说到古代的皇帝那小编就有一个感受，那就是奢华，全天下都是他的，什么女人啊，什么美食啊，说到美食大家都知道皇帝能吃多爽那就真的不知道了，反正就是超多超多的，那么有的网友要问了，皇帝那么多吃的，如果有剩菜的话，那要怎么办?下面我们就着这个问题一起来揭秘看看!
在古代，皇帝的地位是最高的，用的，穿的都是用最好的，而皇帝的饭菜也是十分奢侈的，就那晚清的慈禧来说，在晚清内忧外患喝点时候还的一顿饭需要108道菜呢，那么皇帝为什么一顿饭需要这么多的菜呢。
因为这样才能彰显出皇帝的地位之高，而且皇帝有专门的御膳房，有的时候不知道什么时候皇帝要吃饭，只能一天天的侯着，不能有一点差错，都以为能伺候在皇帝身边，是一件多么好的事，但是还有一句话是，伴君如伴虎，就那吃饭来说，稍微做的慢一点都有可能是要杀头的。
但是皇帝是人也不是神，给他上几十道菜，上百道菜他也吃不了啊，每一道菜都是经过御膳房精心做出来的，如果吃不了倒了多可惜啊，其实，如果皇帝吃饭的时候有大臣跟妃子在旁边侯着，他就会把吃不了的饭菜赏给大臣或者妃子，显示皇帝对某个人的赞赏，而且被赏赐的人必须的站着把才吃完才行，但是，也不能皇帝天天吃饭的时候都有人在旁边侯着啊，这个时候就开始有人将皇帝吃不了的东西拿出去卖，而且还有许多酒楼里就打着我酒楼里有御膳房的大厨做的菜。
正是因为人的这个心理，给皇上做饭吃的，我也去尝尝，我也去看看皇上天天吃的饭好不好吃，其实只不过是从皇宫里就流出的皇帝吃剩下的剩菜罢了。而这种事到了明清时期，竟然成了一种赚钱的门路，从御膳房做菜的厨师，到在皇帝身边伺候的太监，宫女，而从这么多人冒着被杀头的风险来做这事，可见这里面的利润是非常大的，而人数竟然可以达到上万人来从事这个工作，而买的人虽然知道是皇帝的剩菜，但他们有钱，还就想享受一把皇帝的待遇。
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